دانلود مقاله در مورد سلامت و بهداشت 12 ص
دسته بندي :
مقاله »
مقالات فارسی مختلف
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 12 صفحه
قسمتی از متن word (..doc) :
8
سلامت و بهداشت
1
فهرست مطالب
عنوان صفحه
وظايف کلسيم 2
4 نکته مهم براي سلامتي شما 6
وقتي نيکوتين سيگار زياد شود 6
ويروس ايدز 8
نارسايي قلبي 9
2
کلسيم به غير از استحکام استخوانها وظايف ديگري هم دارد
از جمله حفظ سلامت عضلات ، اعصاب و خون و...
حتماً مي دانيد که برنامه غذايي روزانه شما بايد حاوي کلسيم کافي باشد تا استخوان هاي محکمي داشته باشيد و به پوکي استخوان دچار نشويد* اما آيا مي دانيد کلسيم براي حفظ سلامت بدنتان از جمله سلامت عضلات سيستم اعصاب و تشکيل لخته خون هم لازم است * محققان مي گويند کلسيم ممکن است در حفظ سلامت قلب پيشگيري از سرطان کولون و کاهش وزن نيز نقش داشته باشند . کلسيم يک ريز مغزي ضروري است که در بدن ساخته نمي شود بنابر اين بايد آن را از غذاها به دست آوريم . بيشتر شما مي دانيد که کلسيم براي استحکام دندان و استخوان ضروري است اما بايد بدانيد که کلسيم براي عملکرد طبيعي عضلات تشکيل لخته خون و فعاليت طبيعي سيستم عصبي هم لازم است . بدون کلسيم سيستم عصبي قادر به انتقال پيام هاي عصبي نيست .
مطالعات اخير نشان داده است که کلسيم در کاهش و زن پيشگيري از سرطان کولون کاهش عوارض يائسگي و تنظيم فشار خون و پيشگيري از بيماري قلبي نيز نقش مهمي دارد .
مادر تمام دوران زندگي به کلسيم نياز داريم . در دوران کودکي و نوجواني که استخوان ها در حال رشد هستند حتي پس از توقف رشد هنوز استخوان سازي ادامه دارد . زنان باردار براي رشد جنين به کلسيم بيشتري نياز دارند . مادران شيرده نيز براي توليد شير بايد کلسيم بيشتري مصرف کنند . در دوران يائسگي به دليل کاهش هورمون استروژن کلسيم براي جلوگيري از تخليه کلسيم استخوان ها لازم است . حتي مردان نيز در دوران سالمندي براي پيشگيري از تخليه کلسيم استخواني به کلسيم نياز دارند . متخصصان در آخرين توصيه هاي خود مصرف 1000 ميلي گرم کلسيم در غذاي روزانه را براي بزرگسالان ضروري دانسته اند .
بدن ما مازيرک است . اگر در برنامه غذايي ما کلسيم کافي وجود نداشته باشد ، بدن ما مجبور است کلسيم مورد نياز را از ذخيره آن در استخوان ها بردارد . در حقيقت بدن براي حفظ عملکرد طبيعي کلسيم را از استخوان ها مي دزدد . ادامه اين وضع کاهش کلسيم استخوان پس از آن نرمي استخوان و نهايتاً پوکي استخوان را به دنبال دارد .
3
البته بايد بدانيد که کمبود کلسيم تنها علت بيماري هاي استخواني نيست و ساير عوامل مثل نداشتن تحرک و فعاليت بدني کم شدن ميزان هورمون استروژن و سابقه فاميلي نيز در بروز مشکلات استخواني نقش دارند . شير و مواد لبني مثل ماست و پنير بهترين منابع غذايي کلسيم هستند و تمام انواع کم چرب و پر چرب آن به يک اندازه کلسيم دارند . اما اگر مي خواهيد از کلسيم شير و لبنيات بهره بيشتري ببريد بدانيد که هر چه ميزان چربي اين محصولات کمتر باشد کلسيم آن بهتر جذب مي شود . نکته مهم و قابل توجه اين است که تنها کلسيم شير نيست که به استحکام استخوان کمک مي کند بلکه مواد جامد موجود در شير که رنگ سفيد شير را موجب مي شود نيز نقش مهمي در سلامت استخوان دارد . کشک که در غذاهاي ايراني جايگاه ويژه ايي دارد نيز غني از کلسيم است .
ساير منافع کلسيم عبارتند از سبزي هاي برگ سبز تيره اما توجه داشته باشيد که تقريبا چهار ليوان کلم بروکلي معادل يک ليوان شير کلسيم دارد . کلسيم را در منافع غذايي گياهي مثل غلات ، سبزي و حبوبات ، دانه ها و مغز ها مثل کنجد و بادام نيز مي توانيد پيدا کنيد . اما اين نکته را هم بدانيد که کلسيم موجود در منابع غذايي گياهي به علت داشتن فيبر و فيتات که از جذب کلسيم جلوگيري مي کنند کمتر جذب مي شود . ماهي هايي که با استخوان خورده مي شوند مثل ماهي کليکا و ساردين هم از منابع خوب کلسيم به شمار مي روند . مصرف زياد چاي و قهوه نيز مصرف غذاهاي پر نمک و پر پروتئين موجب افزايش دفع ادراري کلسيم مي شوند . ويتامين D براي جذب کلسيم ضروري است . اين ويتامين توسط پوست و به کمک نور آفتاب د بدن ساخته مي شود . اگر روزهاي آفتابي يک ساعت پياده روي کنيد به شرطي که از کرم هاي ضد آفتاب استفاده نکرده باشيد ويتامين D مورد نياز بدنتان ساخته مي شود . توصيه شده است که افراد بزرگسال بايد روزانه 400 ميلي گرم ويتامين مصرف کننده . بيشتر مکمل هاي کلسيم حاوي اين مقدار ويتامين هستند . به علاوه توجه داشته باشيد اگر شما جزو افرادي هستيد که از مکمل کلسيم داراي ويتامين D استفاده مي کنيد .
مواظب باشيد که کل دريافت روزانه شما از ويتامين D بيشتر از 1000 ميلي گرم نشود چون ويتامين D مثل ساير ويتامين هاي محلول در چربي در صورت مصرف زياد مي تواند مسموميت ايجاد کند .